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第五十九章 简单粗暴的方案（第1页）

“可以定一个时间，在这个时间内完成就餐的，就给打折扣！”

“例如半小时内就餐完毕的，结账直接打6折！”

“四十分钟内，7折！”

“五十分钟内，8折！”

“一个小时内的，就9折！”

“超过1个小时的，那就原价！没有任何折扣！”

莫宇想到了这种令人感到不可思议的方案。

不说火锅行业了，哪怕是把范围扩张到所有实体店铺，都从未有过这样的先例！

看似相当荒唐，但是对于莫宇而言却是最简单直接的一种方式！

不仅把价格压低了，体现了实惠，还能极大提升翻台率！真能半小时翻一台的话，一天下来的数量就将会相当惊人了！

6折的巨大优惠力度，近乎在原价上砍半了，原本消费500元，结账时只需要300！

让人能够直观感受到占了巨大便宜！

给人的冲击力还是很足的！

“唯一的问题就在于...顾客们能不能接受了！”莫宇嘀咕了一句。

说句实话，他心里其实也没底，毕竟这种方式连他自己都没有见过。

这不是赶人家走吗？

身为消费者，顾客会乐意？

会不会产生反感？

真的很难说！

“不管了，先这样试试！如果效果实在不行，那就再调整吧！”莫宇喃喃了一句。

相较于一项项菜品去降价，这样的整单给折扣的方式，明显更简单粗暴，给顾客的感受也会更强烈，能直观的感受到自己节省了一笔钱，占到了大便宜！

而即便最高6折的优惠，莫宇认真算了算，他自己也不会亏。

相当于是把毛利砍了40%，变成了综合毛利20%左右，这个毛利会上下波动1~2个点，不会有太大的出入。

综合算下来，这笔钱足够支付火锅店的运营成本了，还能有点结余。

别的不说，一个月赚个几万，还是完全没问题的。

只不过莫宇目前根本不在意资产能不能挣钱了，挣的多一个月也才二三十万，与获得金币推动大富翁进程相比较，这点利润根本就不值一提。

莫宇可不是刚获得今日宾馆，几千上万就能让他开心的跳起来那会了，眼界早已经被渐渐养高。

“就餐时间长解决了，提高了翻台率，还有个问题是午市...”莫宇的思绪转到了这个问题上。

或许是行业特性，火锅午市的顾客就是要比平时的少一些。

周末或许还能好一点，但是正常工作日，午市真的很难有太高的上座率。

沉思了一下后，莫宇做出了一个决定：

“午市就不搞那一套时间限制去打折了，能坐满就算赢！直接全部五折好了！”

“比之前的六折还高一折！价格更实惠！”

做出这个决定后，莫宇又想了想其它方面有没有啥补充的。

再增加个会员吧！

所有折扣，都必须依托于会员卡才能享受！

还是那句老话，实体店铺想要做回头客，会员机制是最简单直接有效的方式！

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