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看看日上三竿午时将至,忙活了一早上的崔余子停下手中活儿,指使伙计们在门口空地支起两口大锅。
一尾足有四斤上下,活蹦乱跳的肥嫩大鱼被摆上了案板,崔余子亲手操刀洗剥得干干净净,再从中剖成两半,接过伙计递来的一柄细薄长刀道:“水煮活鱼,本店特色,绝无仅有!”
鲜鱼在崔余子精妙的刀工下变作一片片薄如纸页的鱼片,几乎可透出光来。
崔余子又混入蛋清,盐,薯粉等物抓匀,静置于一旁入味。
紧接着又打开一个锦盒道:“诸位,这就是昆仑特产辣椒!”
红色的粉末看不出什么过人之处,只是人群中靠得近的已闻到一股刺激性极大的香气。
崔余子也不卖关子,一边在烧热的锅中注入上好的菜油烧热,一边在辣椒末中加入芝麻,花椒等物。
待油锅中微微冒烟,崔余子掌着柄大勺舀起热油浇淋在辣椒末上。
嗤啦的脆声香气,呛鼻的异香几从街头飘到了街尾,连在三层楼上的唐长老都抽了抽鼻子惊道:“好香!”
崔余子又舀了一勺油放入空着的大锅中,加入老姜,葱头,大蒜,又抓起一整把干辣椒爆得异香再起!
崔余子加水烧得滚沸后抖入鱼片,经沸水一烫鱼片顿时卷曲起来。
白花花的鱼片又被锅中的红油染得红艳艳的,分外诱人。
崔余子手中动作不停,片刻便将大锅离火盛入海碗中,末了又浇上小半碗辣椒油。
鱼片极薄,起锅迅速,可想而知鱼肉该是如何的鲜嫩肥美,加上辣椒的异香以及名厨行云流水般的烹饪手法,登时群情涌动,远胜晨间的扁肉推出之时。
吴征露出个得意的笑容道:“诸位稍待,水煮活鱼即刻就上来。咱们正好用午膳。不知几位前辈还有什么疑惑么?”
穆景曜向唐长老投去个询问的目光,唐长老摇头道:“没有了!此物不需尝也知将风靡两川之地,若是价格合适,川人怕是一顿也离不开了。”
“哈哈,唐长老好眼光!”吴征竖个大拇指赞一声,道:“晚辈这一份诚意可算得上十足了,穆门主的决断可有了么?”
“不知吴贤侄愿给云龙门几地的代理权?”穆景曜依旧面不改色,一张鼠脸更加阴沉,冷静得不可思议。
“一郡之地!”吴征竖起根手指摇晃着道:“不多,但绝对不少!”
“太少!”穆景曜摇头道:“酒楼虽可说稳赚不赔,但并非暴利!一郡之地未必能供养起云龙门的消耗。”
“是么?”吴征问道:“穆前辈想要多少?”
“五郡!太多了云龙门也吃不下!”
吴征哈哈大笑道:“一郡,多了没有。本官冒昧说一句,超过一郡之地,云龙门一样吃不下!”
奇货可居,大秦国上上下下盯着这一块生意的人多了去了。
吴征给云龙门留下一郡之地除了别有所图之外,还是看了瞿羽湘的面子。
穆景曜狮子大开口,心中未必没数。
以云龙门的能耐也就是一郡之地为限,多要去的要么拿去转卖要么拿去巴结朝中权贵,凭他们自己是决计吃不下来。
云龙门这几位从今晨见到吴征开始便是一口一个贤侄,正是想在身份上占个先以免过于被动。
吴征此前也任由他们讨便宜,现下到了关键时刻直接把本官二字给抬了出来。
呵呵,欺负劳资的师尊不在是吧?
好,劳资不和你们过江湖辈分!
“不忙不忙,几位慢慢考虑不急于一时!呀,午膳来了,咱们先用膳!”局面有点尴尬,吴征略带讥嘲的冷笑声中,店里伙计正将膳食端上三层摆放停当。
吴征又意味深长地朝瞿羽湘招了招手道:“湘儿,过来一道吃。”
穆景曜再也无法面不改色,他回首皱眉,只见瞿羽湘低着头顺从地走近,又在吴征拍了拍他身旁空位的示意中坐好。
在她师门长辈面前吴征并未太过放肆,也不需更多的亲昵举动,一声“湘儿”实在包含了太多的意味,穆景曜心中有鬼,一时心惊胆跳说不出话来。
在吴征前世的世界里,水煮活鱼风靡全国。
昆仑楼里此刻已是挤得满满当当座无虚席,连店外都排起了三列长龙。
若非京兆府的衙役捕快们竭力维持秩序,昆仑楼的大门必然不保。
饶是如此,这一段的街道已是水泄不通。
远处梆铃声响,几名衣着不凡的仆从大声吆喝着分开人群,试图为身后主人的车驾腾开条道路。
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