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第一百六十七章 想走(第1页)

“起来吧。”白佑瑾越看这个徒弟越欢喜,她起身扶起了顾言月,拉着她的手,将她上下打量了一番,脸上带着笑,“明日老身就将老身这些本事全都传授给你。”

顾言月一听又跪了下去,“还请师父恕罪,徒儿在外面还有事情擅未完成,恐怕现在是不能伴在师父身边学习机关术了。”

白佑瑾不可置信的看向顾言月,连声音都充满了怀疑:“你说什么?”

顾言月不忍对上白佑瑾的目光,把头低了下去,艰难的开口,把刚刚说的话又重复了一遍:“徒儿说,徒儿现在暂时还不能在师父身边学习机关术,比起这个徒儿还有更重要的事要去做。”

“有什么事是比跟老身学习机关一术还要重要?”白佑瑾冷哼道。

顾言月依旧不肯松口:“对不起师父——”

白佑瑾见顾言月一副油水不进的模样,脾气犟得很,气极甩袖出了门。

看着白佑瑾出了门,顾言月才从地上重新站了起来,因为在地上跪的太久,起身时有些踉跄,宇文染忙一把扶住了她,道:“眼下白前辈不肯松口让你我出去,我们被绑进山寨已经浪费了不少时间,再这样浪费下去,我怕不等大军到西域只怕是拓拔尘会先打过来。”

顾言月闭上眼,揉了揉眉目,叹了口气,她现在也没什么好的法子,唯一能拿得出手的就是她的厨艺,“阿染,你的伤口刚刚有了好转,就先回房间去歇息吧。我去厨房做点好吃的吃食待会去师父房间哄哄师父。”

“好,我待会同你一起去找白前辈,两个人总比一个人好。”

“那我做好饭菜以后去叫你。”

送宇文染回了房间后,顾言月就去了她们院子中自带的小厨房。

前几日顾言月去那里看了下,发现厨房里油盐酱醋一样不缺,还有锅碗瓢盆,连刀具都是一整套的。

今天去的时候发现就连食材也不差,食材有一条大鲤鱼,一扇猪排,一只杀好的鸡,一条羊腿,还有各类时令蔬菜不一而足。顾言月瞪目,白佑瑾真的太过贴心了,再想想自己一而再再而三得去伤害她老人家的心,就越发觉得自己不是个东西。

顾言月在心里暗自想道:一定要给白佑瑾做一顿合她心意的吃食。

想到这里,顾言月撸起袖子二话不说就抓了条鲤鱼,先把鱼狠狠地朝地上一摔,摔晕后,开始去鳞,去掉内脏,边去想白佑瑾到底是哪里的人。

中国的饮食文化博大精深,经过长期的发展和演变自成体系,具有鲜明的地方风味特色,唐宋时期,大致分为南食与北食体系,到清代发展成川、鲁、粵、淮扬四大菜系,再后来划分的更加细致,形成了八大菜系。

顾言月想了想和白佑瑾相处下来的这几天,听白佑瑾的口音好像是吴越一带的,这样的话做淮扬菜准没错了。

虽然顾言月对各大菜系都有研究,但她最擅长的还是淮扬菜,可能是因为她自小在苏州长大有关,淮扬菜选料讲究,制作精细,注重刀工,调味清淡,追求本味,色香味形俱佳,烹饪善用火候,擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒等烹饪方法。

弄好了鱼,顾言月先把头先斩好的猪排骨下锅翻炒,加姜片,少许香菇,料酒酱油等调料,炒好后,装入砂锅文火慢慢焖,这样做出来的红烧排骨才够入味

然后洗干净案板开始切嫩豆腐。她仔细的将嫩豆腐片成纸一样均匀的薄片,一片一片码整齐,左手手指曲起紧贴着刀背,随着手指后退,菜刀快速而均匀的移动,整个过程如行云流水一气呵成。

她打算给白佑瑾做一道正宗的文思豆腐,文思豆腐极考刀功,遥想当时顾言月学做这道菜的时候,还特意去找了业内有名的刀功大厨学了半个多月。

顾言月切好鸡脯肉丝,笋丝和香菇丝,宇文染望着厨房顶上升起袅袅炊烟,心里早就按耐不住了,不知道顾言月这次又会做出什么花样。

又过了一会儿,从厨房里就传出了一阵扑鼻的香味,宇文染闻到就再也坐不住了,当即闻着香味找去了小厨房。

宇文染来的时候,顾言月正换上了一口平底锅,看见宇文染来了不禁哑笑,这些菜她还没做过给宇文染吃过,宇文染闻到香味找过来也不出奇。

她往锅里倒上一层薄油,把塞了肉泥的香菇放进去煎,肉香与香菇本身的香味融合在一起,刺激着人的嗅觉,煎至七八熟,再倒入调好的汤汁,加少许淀粉再焖煮片刻,使得香菇吸收汤汁的水分与味道,变得润滑可口。

这是铁板香菇的做法,顾言月这次稍作了改动,就变成了另一道菜。用筷子把香菇摆放在已经炒好的青菜叶上,汤汁均匀的浇淋,又一道美食新鲜出炉。

宇文染巴巴得望着顾言月熟练给刚出锅的鲤鱼淋上了刚刚炒好酸甜汁,酸甜汁顺着鲤鱼的躯干流下,花白的鱼肉和红艳的酸甜汁形成对比,宇文染不禁吞了口口水。

因为是三个人一起吃饭,顾言月今天一共做了五个菜,红烧排骨、糖醋鲤鱼、改良版的铁板香菇配油菜、文思豆腐,瘦肉笋丝。

宇文染忍不住凑上鼻子闻了闻,满足地叹息:“阿月你的厨艺又进步了不少,这些菜闻着就能让人掉口水了。”

顾言月笑着打趣宇文染道:“那你小心点,别把口水滴进去了。”

因为菜是顾言月做的,宇文染自觉的揽过了端菜这一活计。

屋子里,白佑瑾看着五道菜有点晃神,这卖相都是极好的,味也香。她没想到她这个徒弟不仅机关术上有天赋,就连在这厨艺上都有着不小的造就。

要不是还在她林子里的屋子里,她都要以为自己是在外面的酒楼里了。

“前辈你快尝尝我家阿月做的菜,她做的可好吃了!”宇文染肚中的馋虫活跃,忍不住要动筷子,但碍于礼仪,只得作罢。

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