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241 西学为体中学为用（第1页）
其实奶茶咖啡这些，高语浓不过是捎带手的提点老爸一句。
因为这两项产业，他并不怎么看重。
而他真正看重的产业，则是他家的那个八爷汉堡。
这一世，这个汉堡店他家一共开了一百多家连锁。
这还是已经走下坡路的情况下，而这汉堡店最早巅峰期的时候，可是开过五百多家分店。
和麻辣烫一样，主要都集中在京津冀，和省城地区。
不过后来，因为老爸把事业重心都放到了奶茶连锁店上。
再加上他自己对汉堡店的未来规划和定位，也并不清晰，这才导致了汉堡店的没落。
在看看比他们早几年起步的喷射战士家，人家竟然早在几年前，就已经做到上市了。
巅峰期在国内开了一万六千多家加盟店呢，每年的营收都有二十几个亿。
而他老爸，则是东一榔头西一棒子，事业根本没有重心。
结果他明明都帮老爸选了好几条不错的赛道，可他却一条也没能坚持到终点……
当然这也不能全怪老爸，毕竟他本身起点就不高。
在商业方面的眼光，本身就有所欠缺，再加上又同时身处几个赛道。
而自己又因为这日记本的限制，每次只能根据出现的新内容做相应的改进提示。
没办法做长远的规划，这就造成了老爸样样通，但样样不精的问题。
而这一次，高语浓则是要帮老爸把这汉堡店好好打造一番。
这一个多月来，他可没少和王岩交流。
这家伙本身就是某美食网站的编辑，经常出去探店，再加上自己也曾经想创业做个汉堡店来着。
所以对汉堡了解还真是颇多，高语浓从他那里学到了很多做汉堡方面的知识。
这次就打算全都传授给老爸。
【另外就是关于那个汉堡店的事情，之前我想的是让你联系一些可以制作机器设备的厂家】
【定制专门的设备，同时在寻找到合适的炸鸡供货渠道之后，在去做一家主打炸鸡的汉堡店】
【不过这次，我想咱们不妨换个思路，既然炸鸡供货渠道，和设备都不好找】
【咱们可以尝试做一家主打其他类型的汉堡的汉堡店】
【想必金拱门和开封菜你都去吃过的，金拱门主打就是牛肉汉堡】
【但是怎么说呢，这牛肉汉堡虽然好吃，但价格也贵】
【主要就贵在了这牛肉饼上，毕竟咱们不是畜牧业大国，养殖成本高，牛肉价格就贵】
【而金拱门这样的企业，自身有完善的后勤供应链，所以他们能够压低控制成本】
【但咱们炎国企业如果想学他们主打牛肉汉堡，那只会死的很难看】
【但牛肉汉堡，咱们虽然做不成，咱们却可以做猪肉的汉堡呀】
【用猪肉来替代牛肉做，汉堡肉饼这个并不是很难吧】
【而且要说玩猪肉馅，咱们可是老祖宗】
高语浓说起了牛肉汉堡平替的产品：猪肉汉堡！
其实这种猪肉汉堡，在海外早就是非常流行的产品了。
在亚洲最早曾经流行与港台地区，因为早年是阴国管辖，饮食习惯受欧美影响比较大。
但当时的牛肉汉堡价格很贵，普通本地百姓消费不起，就有人用猪肉替代牛肉做起了汉堡。
因为物美价廉，曾经流行一时。
但后来因为当地老百姓生活水准的提高，加之进口牛肉价格降低。
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