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苏苒这会儿用的耗油,是刚刚往坛子里面装的时候,残留在木盆内壁上没有刮下来的。
现在她用勺子把这些残留下来的耗油一点一点的刮了下来,一点也不想浪费。
最后实在刮不下来的,也被她用水冲下来,然后倒进了锅里。
因为木盆很大,所以残留在盆子上面的耗油剩余的还是很多的,也足够这次炖骨头用的了。
放完耗油之后,苏苒又在锅里撒了一点甜叶脉树叶粉,然后就盖上了锅盖,先用大火炖煮。
灶洞里面被她直接塞了几根比较粗的木头,一时半会烧不完。
趁着这会,苏苒去拿了两个大萝卜,然后又用木盆装了几碗面出来。
萝卜去皮之后,切成块,直接倒进锅里和大骨头一起炖煮。
随后她把面揉好,准备等到一会骨头快煮好后,再做一点面条出来,直接用炖骨头的汤浇上做成牛骨汤面。
在这样冷的天气里,吸一碗热气腾腾的骨汤面条,再啃几块炖的软烂鲜香的大骨头,只是想想就觉得舒服!
在锅里的汤水开了之后,苏苒先给炖牛骨里面加入了适量的盐粉。
所以最后,她索性还是做了一个超级大的炕桌,吃饭的时候,就直接和灰坐在火炕上面吃。
等到换好之后,它把那条弄脏的裤子,就直接顺着半开的窗户就扔到了屋子外面。
苏苒把手里的这盆炖牛骨放到了垫着的兽皮上,然后回到厨房,快速的切了几个生蚝,加上耗油、甜叶脉树叶粉、和辣椒油搅拌均匀。
而后便把灶洞下面的木头抽出来了两根,减小锅底下的火势,让它继续慢慢炖煮。
兽皮的上面,也已经放了一张长1.2米宽一米的炕桌。
这个时候,苏苒连忙又把之前煮的生蚝扔了几个进去。
「好吃?!」
随后,她把盛好的这一大盆炖牛骨直接端到了屋里。
她把几个手指洋葱对半切开,然后又拿出一块八角。
本来她是想做一个大的,直接放在地上的桌子,就放在屋里。
一直等到洋葱被油炸的开始变的焦黄,表皮也失去水分变得皱皱巴巴的时候,再快速的用漏勺把里面的洋葱和八角都捞出来。
苏苒此时正在把切好的面条,轻轻的一边抖开,一边放进东边的锅里。
「呜~好!」
随后,她舀了几勺辣椒粉放进一个没有水渍的大碗里,又在里面放了一点甜叶脉树叶粉和盐粉,搅拌均匀之后,用勺子把锅里的热油一勺一勺的浇到碗里。
她要炸一点辣椒油,一会儿吃面条的时候要吃,拌那些煮过的生蚝也要用。
「苒苒,还有什么?」
苏苒:……
苏苒觉得在这个世界刚刚实现美食自由,并且还不知道冬天的时候,能不能一直自由下去的自己,还没有那个资格,就把这么多的食物那么不当回事的浪费掉。
….
灰嗅动着鼻子,目光顺着浓郁的肉香味落到盖着锅盖的那口锅上。
她盛到盆里的这些炖牛骨也就这一锅的三分之一。
又过了半个多小时以后,苏苒拿起正在炖骨头的那口锅上面的木头锅盖,用一根筷子在里面的肉上面戳了戳。
盛好之后,苏苒又盖上锅盖,让剩下的炖牛骨在锅里继续热着。
因为现在早晚的时候,外面的天气已经不适合再在外面进餐了,所以苏苒就把吃饭的地方挪回了屋里。
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