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虽然现在去饭店吃饭已经不用排队,但岳文轩还是决定早点出发。
十一点钟的时候,岳文轩就把在走廊上乱跑的两个孩子喊了回来,一家人高高兴兴的走出了大院。
“爷爷,饭店里有什么吃的?能吃到把子肉和坛子肉吗?”回想起上一次吃把子肉时的浓香记忆,岳承东的口水都要流出来了。
岳文轩在大孙子的后脑勺上拍了一把,“不一定每家饭店都有,但咱们可以找一家有的,今天一定要满足你的愿望。”
岳承东兴奋地一蹦三尺高,“太好了,终于能吃到把子肉了!把子肉太香,我最喜欢吃了。”
“我觉得坛子肉最好吃,上一次在二婶家里吃的坛子肉,别提多香了,我到现在都记得。”
四个月之前,岳青梅在二婶家吃了一次坛子肉,因为时间还短,印象非常深刻。
“咱们找一家规模大点的饭店,不管是把子肉还是坛子肉,说不定都会有。”
岳文轩很清楚,现在正是供应最困难的时候,一般的小饭店不一定能供应大荤菜,就算有,也只能是一两样,不可能想吃什么就点什么。
只有那些规模较大的饭店,在供应上才能较为充足一些,就算如此,他也不敢保证一定能满足孙子和孙女的愿望。
一家人步行出门,速度慢一点,走了将近二十分钟才来到玉泉楼的门前。
玉泉楼是附近较为有名的中档饭店,以地方菜为主,大厨的手艺很不错,原身在以前下饭店的时候,经常会选择这一家光顾。
一家人来的早,现在还不到十一点半,大厅里空荡荡的,只有一两桌客人。
受到副食品供应不足的影响,就连玉泉楼这样的中档饭店也无法做到按照菜单点菜,只能是有什么供应就做什么菜。
今天能供应的菜品都提前写在了大厅中的小黑板上,值得庆幸的是今天确实有肉菜供应,一共有两道大荤菜,分别是把子大肉和九转大肠。
除了这两道大荤菜之外,荤菜还有油爆双脆和煎烹大虾,总共就这么几道荤菜,当然都得点上。
除了这四道荤菜之外,岳文轩又点了:雪丽香椿、溜黄菜以及锅塌豆腐和奶汤蒲菜。
最让岳文轩高兴的就是这一道奶汤蒲菜了,这道菜号称是泉城第一汤菜,在其他地方基本上是吃不到的。
现在还没到蒲菜大量上市的季节,市场上只有极少量的供应,在这个时候能吃到这道菜,今天还真没白来。
奶汤蒲菜中所用的蒲菜产于大明湖畔,用奶汤和蒲菜烹制成的“奶汤蒲菜”,早在明清时期便极有名气,至今盛名犹存。
岳文轩没有征求几个孩子的意见,很快就点好了菜。
对于普通人来说下饭店是非常奢侈的事情,一年到头也不一定下一次饭店。
岳文轩算是高收入群体,下饭店的次数当然比普通人要多一些,但原身向来节俭,轻易不会下饭店,就算偶尔去一次,一般也是和朋友同事一起,很少带着家人下饭店享受。
别说两个十来岁的孩子了,就算岳鸿安和岳鸿英,长得这么大,下饭店的次数也是屈指可数。
除了岳文轩,对于其他几个人来说,下饭店的机会实在是太难得了,心中都很激动。
难得下一次饭店,当然要有仪式感,几个孩子和岳鸿英不能喝酒,岳文轩便点了一个半斤酒的小瓶,准备和老四美美的喝上几盅。
几个人来的早,上菜的速度很快,第一个被端上来的就是奶汤蒲菜。
这道菜盛在一个大盆里,汤呈乳白色,蒲菜翠绿,看上去就很诱人。
岳文轩说道:“既然汤菜先上来了,那咱们就每人先喝上一碗,暖暖胃。”
岳鸿英不用老爸吩咐,主动起身给大家分汤喝。
汤菜分好之后,岳文轩率先品尝,只觉得蒲菜脆嫩,浓汤鲜香,入口清淡味美,果然不愧汤菜之冠的美誉。
就连岳文轩这个老饕都觉得味道鲜美,几个孩子喝到口中之后,更加觉得美味无比。
他们几个还处于亟待填饱肚子的最低需求阶段,突然间品尝到了美食,自然没有不满意的道理。
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