手机浏览器扫描二维码访问
锅贴（第1页）
第二天，早饭，沈小甜和陆辛一起吃的锅贴。
老店开在居民楼里面，老远就能看见老板低着头把包好的锅贴一排一排码在锅里。
锅贴像是一个一个包到了一半就被撂下的饺子，两头儿能看见满当当的肉馅儿。
陆辛点了一份儿猪肉白菜的，又点了一份儿虾仁儿的，另加碗小米粥。
他们坐的地方离老板不远，能听见铁板上的热油滋滋啦啦的声音，好像是汁水被从馅料里驱赶了出来，与炙热的锅底短暂交锋了一下。
过了一会儿老板又拿了一碗调了面糊的水倒进锅贴里，水烹煮着面皮儿，让锅里一下子变得透亮起来，最后就是用特质的铲子给锅贴翻个身，让它的另一面能够彻底熟透。
“这个锅贴和昨天的水煎包做法是不是有点像？”
放下拍视频的手机，吃下一个锅贴，沈小甜问陆辛。
陆辛把醋碟儿往沈小甜的面前推了一下，说：“都是有煎有煮，也不完全一样，水煎包用的面是发面的，锅贴皮儿得是用烫面。”
说起烫面，沈小甜想起了自己之前拍的素材。
“其实我想设计一个实验，来证明不同和面的水的温度对面团的影响……是不是应该先把面团里的蛋白和淀粉分离出来。”
沈小甜一边说，脑袋里一边在飞速地想。
“这样的话，我可以把冷水组作为对照组，温水组，热水组，先把面团里的淀粉洗出来……”
陆辛说：“把淀粉洗出来不就是面筋么？你要真想要纯是面筋的粉，也不用拿面粉折腾，可以考虑去直接买谷元粉，这玩意儿也叫面筋粉，就咱们之前在珠桥看见的那些钓鱼的，他们经常用这个，因为在水里泡不烂，鱼还叨不开，不怕鱼叼了食儿就跑。”
沈小甜“哇”了一声：“原来你不光知道怎么喂饱人，你还知道怎么喂饱鱼！”
陆辛：“……行了，你赶紧吃吧。”
沈小甜又吃了两个锅贴，肚子里已经有了四五分饱，再喝一口热粥，她说：
“其实上一节课讲的是酸，我这一节课是想讲甜的，在农业领域，人类一直在努力让食物积累更多的糖分，在烹饪上，糖也在很多我们看不见的地方发挥作用。可是我又觉得这个关于温度和面团的课更有趣啊。”
小甜老师在为自己的备课纠结，陆辛也喝了一口热粥，说：
“一个一个接着做呗，想做哪个做哪个，反正能吃的多了去了。”
“对呀。”沈小甜如释重负地笑了起来，还对着陆辛眨眨眼，说：“反正好吃的多了去了！”
才十点多，他们就到了春巧家常菜馆。
因为周阿姨要跟沈小甜细细地讲这个酥锅。
“你看，这么一大缸酥锅，我只往里面放了这么一点儿调料。”
周春云拿起一个中号的碗，给沈小甜看了一下。
“其余都不用再放，里面的水分靠的全是白菜啊、海带啊、肉啊、鱼啊……这才叫酥，彻彻底底的原汁原味。”
郑巧在旁边看着自己的亲妈给别人讲课，一直在笑，对陆辛说：
“我妈以前教我的时候可没这个耐心。我刚从李家出来的时候，恨天恨地，也怕天怕地，一会儿恨我妈怎么这么多年不管我，一会儿又怕我一睁眼又回了李家。
“我妈一边儿得照顾生意，一边儿还得看着我，看我完全不成样子，就让我在厨房守着这个酥锅。我就闹，我在李家受了委屈，怎么回来还得被自己的亲妈压着，你猜她跟我说什么？”
在变形记节目里当万人迷 我是你妹妹呀[全息] 不眠爱意 橙子味的你 从NPC变成BUG后我称霸了副本世界[无限] 与权臣为邻 万人迷影后暗恋指南 撩她上瘾 我是霸王 七零之娇妻河东狮 大佬穿成娇软女配[七零] 炼药师在现代 红雾过后 奸恶之徒 本草妖目 大魔王穿成小白花[快穿] 横滨NPC在柯学世界在线追番 汴京小厨的美食日常 胡善围 聊剧本吗我爸是霸总[娱乐圈]
重生之修仙大帝
神秘老者，离奇的星球，前世爱人，各种阴谋诡计，步步危机，看叶尘重生后如何化险为夷笑到最后。上架前每天二更，上架后每天保底三更，想要加更的兄弟就打赏点吧，另外求下钻石和推荐票，有的就推给硝烟吧，谢谢。佩剑加一更，玉佩加二更，皇冠加十更。书友群422507262，喜欢本书的可加群。若是等的急可以先看此书第一部，傲娇房东爱上我四百多万字的老书，电脑版httpwwwheiyancombook70471手机版httpswheiyancombook70471魔蝎小说...
镜像多元宇宙
一日梦醒，成为了一个变种人，还是实验室之中，即将进行实验的变种人。等到罗门逃离实验室之后，发现这个有着超级英雄，超级罪犯的世界，却没有变种人任何的立足之地。这个时代，没有承载变种人的船，那我就开辟新的时代。镜像维度魔神，多元宇宙旅行者，变种人至仁至善，至高至强的至尊之王，罗门。...
诸天之逆流红尘
她是前世的甘露？顾城看着陈清瑶不仅有些愕然，甚至不可思议。方青雪的前世是甄荷，那黄婷的前世是谁？虽然陈清瑶长得并不差，但哪里比得上前世那位仙姿玉色玉润冰清与他私定终身的姑娘。他回忆着仲甘那清澈的眼睛，柔软的绛唇，娇俏的瑶鼻，那是他无数世都刻骨铭心的女人。你说秋娘是今世的温燕琳，那宁秘书的前世又是谁？刘文...
天择
上天选择我来这走一世，我便要只争朝夕！在这个百家争鸣的乱世，在这个也是百家争霸的乱世！！命格破军，便要领千军万众，横刀立马命格紫微，便要泽被苍生，主大地浮沉命格辅弼，便要治理天下，万人之上，一人之下！而我命格妖星，便要混淆天机，乱九州，寇天下！圣人不死，大盗不止！！！！我是谁，谁是我？？有一...
在古文吃瓜的日常
中元十九年，先帝骤然病逝。先帝子嗣不丰，诸子只余六皇子文乐逸尚在。遂顺承帝业即位，改年号为永昌。众臣及外姓诸侯皆俯首恭诣。新帝登基，一切礼仪从简，朝臣再有意见，在看到护送新帝从边关返回的一众武昌军也变成了没有意见。文乐逸几乎是一天之内象征性地走完了所有程序，立马走马上任给先帝收拾烂摊子。魔蝎小说...
老夫人重生了
关于老夫人重生了直到六十岁生辰宴，才知自己一辈子的努力只是个笑话，四十四年的婚姻更是一场利用，既然重来，自然都得还回来...