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第46章 期末考核（第1页）

笔试部分对于竹缘来说，并没有很困难的地方，她之前和周霁拿着笔记一起复习的时候，把这个学期学的内容都梳理了一遍，觉得没有什么遗漏的地方。比较难的还是实操部分，毕竟每一年的考核内容都不一样，完全没有参照，各种五花八门的考核方式都有，全看陛下和各位大人的心情。竹缘上课的时候就听木榆教习说过，去年的期末考核是让她们做一道汤品，但是这个汤品不能是滚烫的，但是也不能是完全凝固的，要介于温热和凝固的状态。这可把那些参加考核的厨娘愁的头发都揪秃了一些，这也是为什么今年竹缘见到了那么多重修的厨娘的原因。竹缘听完也是捏了一把冷汗，这个考核就很刁钻了，要她来，她可能一时半会也不一定做得出来。想到这里，竹缘连忙双手合十向天拜了拜：尊敬伟大的食神大人，保佑这一次的考核容易一些吧！站在一边的周霁斜睨了一眼竹缘，看着她嘴里念念有词祈祷的样子，觉得有些可爱，他向来不信神，觉得不管出了什么题目，尽全力就行。把希望寄托在从来没有记载和出现过的神身上，是一件很没有意义的事情，顶多给自己一层心理安慰罢了。不过周霁没敢说什么，就算是心理安慰，能让竹缘信心多一点，那也无所谓了。笔试考试就占了一上午的时间，而实操考核就是一整个下午的时间。实操考核的题目会在笔试考试结束后宣布，各位考生可以拥有一刻钟的时间思考解题，确定好自己的答案后，上报自己需要的食材，下午考核的时候会统一准备送到考场。竹缘揉了揉写得发酸的手腕，松了口气，坐在位置上等着实操考核的题目公布。她心里其实有些忐忑，题目具体一点的还好，要是只给一个笼统的描述就很麻烦了。很快，题目就出来了，米樊佳拿着一张纸贴在了公告栏上，只见告示上白纸黑字地写了四个大字“冰山熔岩”。竹缘呆呆地看见几眼，有些不确定地提问：“大人，就，没有了吗，只有这四个字？”围在告示前的姑娘们都面面相觑，随后把视线移到米樊佳身上，和竹缘一样想求个答案。米樊佳的眼中闪过一丝怜悯，这一班的厨娘们比上一班的还要倒霉，上一班的好歹有说要什么类型的菜肴，这次是一点指向性都没有了。今天的陛下心情莫名其妙不好，就给了这么一个题目，他和其他人劝了几句也没用，希望她们会有解题思路吧。想到这里，米樊佳对着众人点了点头：“是的，陛下给的就只有这四个字，你们抓紧时间解题上交所需的食材吧。”说完，米樊佳就坐回讲台上等着她们上交答卷了。看着众人坐在座位上抓耳挠腮的样子，竹缘也没忍住皱起了眉头，考题太笼统了，也没有指定是什么类型的菜肴，很难办。竹缘抬起头看了看讲台上的米樊佳，米樊佳注意到了竹缘的视线，无奈地勾起一抹笑容，表示爱莫能助。对此，竹缘只好低下头，不自觉地鼓起了腮帮子，看着桌上空白的卷子，低眉沉思。冰山熔岩如果是望文生义的话，就是既要冷也要热，其实和去年的考题也算是有一点点相关，但又不能说完全一样。在之前上课时，竹缘听木榆教习说起去年的考题，她那个时候就有思考过，如果是她的话，应该要怎么解这道题目？既然是做一道汤品，又不能太热，也不能是冷的，又要有凝固状态。竹缘想的是，在热汤中放入温度比较冷的菜肴。这样中和下来就是温热的，而被热汤解冻的菜肴一时半会儿也没有办法完全解冻，就是最外面接触热汤的部分会解冻，但是比较里面的部分因为温度的变化会存在半凝固的状态。但是今年的考题没有规定具体的形式，那么她需要思考的一方面是要做什么类型的菜肴，另外一方面是需要什么样的食材。其实冰山熔岩也不一定指的是温度，也可能指的是在视觉方面上的呈现，这也是一种思路。想到这里竹缘的眼神亮了起来，有了新的思路之后，顺着这个思路去做会容易得多。既然是视觉方面，那么就是要表现出热和冷给人的感觉或者颜色。在生活中，热应该是比较热烈的颜色，比如说红色、橘色，而冷的色彩一般是指白色或者蓝色。那如果是用色彩来解题的话，那么她需要做什么样的菜肴才能展现出这两个温度呢？竹缘看了一眼时间，心里有些焦急，留给她解题的时间不多了。呼，冷静。竹缘深呼吸了一口气，压下心里的焦急，继续顺着自己刚刚的思路走。说到红色，竹缘心里第一个闪过的食材是辣椒，其次是各种红色的水果，比如说山楂、地莓、樱桃等。白色就是很简单的糖或者说是雪，或者是米粉和面粉做的各类点心。，！想到这里，竹缘又看了一眼坐在讲台上的米樊佳，心里有了思路，既然没有规定菜肴的类型，那她就直接做一道点心好了。有了确切的方案，竹缘松了口气，低下头写下了自己的所需要的食材。等时间一到，干脆利落的把答卷交了上去。在确认没有其他问题之后，众人才被允许离开教室。竹缘跟着周霁来到了饭堂吃饭。今天中午的菜色对于竹缘来说没什么吸引力，可能是因为天冷，也可能是因为厨娘的原因，今天中午的午餐依旧是好几样辣菜。竹缘不能吃辣，对此兴致缺缺。面对着不合胃口的菜肴，竹缘无奈地叹了口气，用勺子搅了搅碗里的鸡蛋酸汤，吃了一口蒜蓉菜心，有些心不在焉。她其实也不确定自己对于实操考核的题目解读的对不对，有没有解答到题目上。对此周霁倒是毫无压力，他拍了拍竹缘的肩膀，柔声安慰道：“没关系啦，你解答不出来，大家不也一样是毫无头绪么？这一次给的题目很笼统，每个人都有不一样的见解。”随后，周霁想到了什么，继续开解。“我估计也没有一个固定的标准，其实最核心的考核依旧还是菜肴的味道做得好不好吃。既然都是给陛下吃的，你都被陛下召请过好几次了，有什么好担心的呢？尽力一试就是了。”道理竹缘都懂，只是她的老毛病又犯了而已。“我知道的，就还是会有些担心嘛，我每次面临大考都这样，不用管我，到考试的时候就好了。”相处了这么一段时间，周霁也算多少了解了一些竹缘的性格，点了点头，不再做声。：（）变成普通人后，靠做饭找回记忆

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