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赵掌柜吃得肚子溜圆,李丰收也冒了汗,这是真的好吃,吃完浑身暖和,和大口吃肉不一样,就是觉得好吃,味道好。
像豆腐生菜这些?,家家户户常见到,但能做这样好吃的没有。
赵掌柜吃完跟着捡了碗,也没急着回去,私下跟崔如?英说:「咱们铺子现在就只有鸡蛋汤,不要钱是不要钱,可有的有钱宁愿吃要钱的好喝的汤,我觉得这酸汤鱼就不错。」
赵掌柜这话也在理,不要钱的固然是好,可是要钱的好吃的也有人喜欢。
有的客人并不差钱,这是实话。
崔如?英就见过不差钱的客人,菜点的多,但吃不了那么多,每样都尝尝,最后剩下好些?,也不乐意打包,吃得高?兴了还乐意给赏钱,大方得很。
最后吃不完那些?包子都进了小黄小黑的肚子,这俩狗现在长得可大了,被?训得也好,李丰收训得多,有客人了也不叫,就在院子里趴着。
别人给的吃的也不吃。
而?且鱼肉便宜,就算少放一些?鱼,多放点酸菜和泡椒呢,这东西要是就着包子吃,那得多好吃。
崔如?英觉得赵掌柜说得有理,不过一下上三样有点多了,后厨就刘婶儿和二?丫俩人,崔大山是下午过去,可是如?今都是二?丫刘婶儿在厨房多。
方子肯定是不能外传,二?丫一个人能做得过来吗。
还是说试着把?哪样的方子告诉刘婶儿,邻里邻居,认识这么多年,只一样也没啥事儿。
就算不告诉,崔如?英觉着像麻辣豆腐和青椒茄子这两样,别人略微琢磨,也能做出来。
告诉一两样行,但不能全告诉了,防人之心不可无嘛。
崔如?英对赵掌柜笑了笑,「我试着做做,要是拿出来卖,肯定不像今儿这样,放这么多菜和肉。」
虽然这两大盆也不太贵,但是做生意嘛,要兼顾好吃和成本。
铺子里的确没像样的汤,这等天冷了,喝酸汤吃包子,肯定舒服。
崔如?英那会?儿还想?上酸辣粉的,但也就搁置了,现在铺子里包子焖面卖得都不错,上新菜没准儿生意更好了。
不过又要去村里收酸菜,每家的酸菜也不一样,实在不行,就还上包子。
崔如?英吃过饭后没回家,而?是在铺子准备包子馅儿。
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