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前几天村里送来的东西,江艳只留下那大半袋脱了壳子的新米,其他的全部整齐打包送去了村里的私塾。
打谷场的坪坝上有两台旧磨盘,这大半袋粮食也被两个儿媳妇背过去磨成了面粉,刚收上来的新米还有股浓郁的稻香,磨成面粉之后更是味浓。
江艳打算包汤圆和馄饨吃,这段时间馒头窝窝头几乎是每天都在吃,顿顿都是正餐,她有些馋这些汤汤水水的吃食了。
要做汤圆和馄饨,首先就是要和面做馅料,江艳厨艺一般,但是包馄饨汤圆还算熟稔,小时候跟着外婆没少吃这些,她手脚麻利的倒了大半盆面粉。
一边倒水一边搅拌面粉,等到差不多之后开始上手揉搓,戳面团是个力气活,家里人多,江艳一个人弄出来的量不够吃,好在有两个儿媳妇帮忙。
等到面团成型之后,再放置一段时间,等它松弛醒面之后加些淀粉继续揉搓,最后放在粘板上慢慢摊开,一直推到薄厚适中之后,用筷子比着切除方块模样码放好。
如此反复,馄饨皮也就做好了,馄饨馅是肉沫芥菜的,肉多菜少,煮好之后,配上一碗灵魂辣椒蘸水,在这寒冷的初冬,绝对好吃的叫人舌头都想咽下去。
至于汤圆就简单了,因为没有芝麻,江艳打算做的就是饴糖汤圆和油渣碎料的汤圆,因为提前做好了馅料,直接搓成圆个的放好,煮的时候下锅就行了。
“一会老大他们回来,小北,你把你吴叔还有生叔两家叫来,这段时间得亏他们帮忙,不然那能这么快。”江艳一边包着馄饨,一边对着帮忙搓汤圆的林北说话。
自从林家开始建房子之后,老吴和林有生就一头扎在了新房那边,帮着林西四处采买材料,里里外外到处忙活,连肥皂的生意都没继续了,一心就想先把江艳的新房先盖好。
“知道了娘,我一会就去。”林北笑眯眯的点头,这几个月他的变化相当的大,整个人如同春雨浇灌后的竹笋,节节攀升,一晃眼就长高了一个头。
如今的他潮气蓬勃,笑容明媚,从前骨瘦如柴的身子也丰腴了不少,本来和林风相差无几的个子,如今窜的老高,远远的甩了林风一个头身,终于有了他这个年岁该有的模样的。
包好的馄饨和汤圆整整齐齐的列放在簸箕上,因为都是易熟的,等林东他们一回来,直接下滚水煮到翻肚皮就可以吃。
随着时间的流逝,门外的寒风一阵阵的吹的声声呼啸,新修的大门摩挲着也发出吱呀声。
初冬的夜幕降临的很快,没过多久,整个林家村就被笼罩起来,家家户户早早的回到家中猫在火架子旁,整个村子比往日静谧了许多。
江艳装了两大碗馄饨和饺子就往村长家里去,天色有些暗,她有些怕村里的猫狗,带着林北和林风这才放心出门。
关于山匪难民的事情,还是要提前做好准备,村里的看守小队自打入了冬就变得懒散起来,基本已经是半解散的程度了。
“村长,村里看守队的事情,还得好好安排一下。”到了村长家,江艳和村长在堂屋谈事,林北林风就把带来的东西送去灶房给村长的媳妇。
村长一家刚吃完晚饭,托江婶子的福气,他们一家最近天天都能吃饱饭,虽然是吃的糙米,但家里个个都能吃的肚撑腹圆。
“小江,你啥想法只管说,我一定听你的!”
村长对江艳早就百分百信任,只要她说的话,他就一百个听从,她觉得,江艳做的一切,对村里都是有大好处的!
“最近镇上的流言你应该也听到了,难民流窜,山匪增多,虽然现在他们她们还不会抢到林家村来,但十里八村都知道咱们村子有粮食。
等寒冬来临,万一难民增多,那就落草为寇的就多,到时候那些山匪吃干净了手里的余粮,我担心,咱们村子会被他们盯上。”
眼看江眼一脸严肃,语气也格外认真,村长不由的满心担忧,对于江婶子的话,他深信不疑,江婶子山匪会来抢林家村,十之八九就真的会来!
“那…那那怎么办?之前不是说县令大人已经剿干劲附近的山匪了吗?怎么还有?”
“只要有难民有逃荒的百姓,匪就剿不完,咱们还是未雨绸缪,早点做好防备,以防万一。”
江艳深色动容,眸色微沉,“晚稻收成之后,村里看守小队基本就闲了下来,白日里就两三个人在游荡,这可不行!”
村长嗓子发紧,“我这就去安排,让大家明天加多人手,安排更多人巡逻,每天把村子周边都绕上一遍!”
“这还不够,以防万一,你让村里人把粮食都分两处躲藏,最好放一些都地窖里躲起来,最近镇上也不太安平,嘱咐大家早点置办年货。”
村长皱着眉:“往年差不多也是这个时候,老天爷就要下雪或者下雨了,村里也确实应该早点准备。”
江艳站起身,沉声道:“除非下雨,其他时候,村里的看守小队,每日要安排几组人轮流在村内外巡逻至少两个时辰,五个人一组去轮流。”
村长立马拍板子肯定,这段时间,附近几个村总是有人来他们村子里瞎溜达,要是谁家的亲戚还还说,关键许多都是不认识的,现在想想,说不定那些人就是山匪也不一定。
想到这里,村子背脊骨都出了一身冷汗。
刚进屋的林子越闻言蹙眉走过来,“江婶婶,老爹,村里人会不会不愿意,这些日子看守队其实没有解释,该给大家的工钱也都给了,但是还是好多人偷懒耍滑。”
村长脸色一边,甩开袖子怒骂道:“那些兔崽子!守护自己的村子还敢给我打眼子,以后谁敢偷懒,让我逮到一个,我用屎糊他脸!”
江艳:……
村里看守小队的工钱并不高,一开始是村里凑粮食给大家分发下去,后来村里有了银钱之后就分发的银钱,但因为是给公家办事,给的银钱并不多,村里的辣椒晚稻一收完,家家户户都有粮食之后,很多人也就看不上村里给的这点小钱了。
(本章完)
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