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第三十四章 首日爆卖千单（第1页）

试做出的烤面筋，让叶尘非常满意。

其美味程度，也超乎了他的想象。

他当初怎么也没想到，藤蔓果实磨成粉之后，口感和香气竟然皆为上乘，与小麦面粉相比，有过之无不及。

有了这次经验，叶尘取出所有的果实，分批次放入烤箱烘干，然后取出果肉打碎成粉末。

每一批都要等待四个小时，虽然间隔时间很长，但他在这期间也没有闲着。

因为洗面筋留下的面浆水，已经在烘烤的过程中沉淀完成。

他倒出盆中多余的清水，撒入些许食盐，并不停地搅拌面浆，使其达到合适的黏稠度。

紧接着，他从厨房中翻找出一口大锅，以及几个平常摊饼用的平底锅。

先在平底锅内撒上一层油，防止饼皮粘连锅底，随即舀一勺面浆，沿着锅沿转圈倒入其中，同时轻轻晃动着锅身，使面浆分摊均匀。

一切准备完成，将平底锅放入烧开了水的大锅中，盖上锅盖，隔水加热一分钟。

确保面浆烫熟之后，立刻将平底锅取出，置入凉水盆中冷却。

最后用手轻轻一揭，便能得到一张薄而透明，且具有韧性的凉皮。

在烘烤果实的几个小时中，叶尘已经做出了一整摞凉皮。

接下来就是将这些薄而透明的饼皮，做成受人欢迎的小吃。

但他并没有选择最受欢迎的一种吃法——拌凉皮，也就是将饼皮切成等宽的条，与各种配料搅拌在一起吃。

他决定制作凉皮卷饼，一种更为方便快捷的食品。

因为卷饼在食用的时候，并不需要餐具，也不限时间地点。

无论是站着躺着，只要拿在手里就能吃。

至于卷饼中的配菜。

叶尘思考了片刻，而后从随身仓库中取出一大捆藤蔓根茎。

这是在公园摘果子的时候，顺带砍下来当作储备粮的。

将其洗净后，切成条焯水，放入干辣椒爆炒，出锅放在一旁备用。

折腾几个小时后，他便躺在厨房中打个盹，等待烤箱中下一批果实烘干完成。

如此循环反复，叶尘从晚上七点开始处理食材，到第二天清晨六点才停了下来。

当然，他只完成了第一阶段的准备工作，接下来才是重头戏。

按照厨房门上贴的时间表，再过一个小时，就是避难所幸存者们开饭的时候了。

用餐时间一直持续到上午十点，亦或是食物售空不得不停止售卖。

叶尘将烤架放置到餐厅门口，备好充足的木炭。

同时摆出一张桌子，抬上摞了半人高的凉皮，以及两大桶不同口味的卷饼配菜。

他麻利地将配菜裹入凉皮中，而后整齐地码放在餐盘中。

如此一来，等食客上门，直接打包就行，省去了现包现做，让人排队等候的枯燥过程。

处理完手中的任务后，叶尘又去周围的餐厅逛了逛，顺了几台可乐机回来。

并在那些餐厅后厨的储藏间中，找到了一些被别人弃之不用的二氧化碳气瓶。

他将可乐机也摆在了桌上，接上加装了过滤器的自来水、二氧化碳气瓶，以及连通藤蔓泡囊糖浆的管子。

当然，他已经提前把糖浆全都倒进了一个大塑料桶中。

不然直接把泡囊端上桌，肯定会吓跑所有的食客。

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