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这不应该啊!
从外形看跟他前些日子吃过的并无二致,现在这是什么情况?
为什么方大厨的手艺会下降这么多?
“主子,我觉得方大厨烧的菜味道没变,会不会是你最近吃太多唐老板烧的饭菜,口味变了?”小草无意间的一句话让白衣意识到什么。
他再试吃几道菜。
发现不是盐味太重,就是酱油浇得不够看,总之全能挑出各种缺点。
完了,还真是吃过山珍海味再让他吃咸菜谁能受得了。想到这些他不禁有些抓狂,差点没将脑袋给撞到桌板上。
众人只当他是接受不了烧鸡的味道,也没多想。
直到半晌后,唐棉亲自跟胡老大他们宣布,从明儿起要开始对豆腐进行二次加工,要教他们做豆腐干,豆腐乳,臭豆腐和油豆腐时他才回过神来。
众人有些费解,他们现在每一天能卖出一千板豆腐,能赚个三两银钱左右。
要是努力一些,一天能做出五千板豆腐,卖到各个村寨也够他们的一整天的开销。
简直就是稳赚不赔的买卖,为什么还要弄二次加工?费时费力不说还不讨喜。
“各位兄弟,大家先别急着讨论,我们先听听唐老板的意思。”
唐棉冲着胡老大感激地一笑,毕竟他才是山寨的老大,众人也只听他的话。
“各位,我知道山寨做的豆腐卖得很好,可豆腐不像米面能放久,需求量也没这么大,现在销量好只是暂时的,谁放着米面不吃天天吃豆腐,再说吃多了不也腻味不是!”唐棉说完,示意小翠将她昨儿画好的图给拿来,依次给大家做解释。
“这第一张图是豆腐干,做好后能保存十天半个月;第二张图上的豆腐乳,做好后能吃上一整年;臭豆腐想必大家都吃过,我们做好后还能去县里售卖,增加收入,最后这张图上的油豆腐可以直接加入汤里煮,味道那叫个香,以上这些二次加工,能让一块豆腐从一文钱变成十文钱乃至于更多,难道你们就不想让‘凤凰寨豆腐’响彻天乩,红遍大江南北吗!”
就是最后这句话,让凤凰寨的一众人全都疯了。
对呀!他们不能总是守着面前的一亩三分地,这样只会故步自封。
胡老大见兄弟们全都跟打鸡血般,他仿佛又回到十几两前刚出来做事时,一腔热血无处挥洒。
等人群散去,他少见的面露难色。
几次盯着唐棉又不知该说什么。
“我说胡老大,咱们都这么熟了!你要是有什么事直说!”到最后唐棉实在憋不住,有人盯着她,她没办法集中注意力写配方。
毕竟她也有好长时间没做过豆腐干之类了。
“嗯……这个……那个……”
他犹豫半晌,还设计鼓起勇气问:“大妹子,你连做豆腐这种不外传的手艺都教给我们,如今又教我们做豆腐干什么的,你、你不是亏了。”
要知道外面拜师学做豆腐,没个十年师傅是不会教的。
更别说是做豆腐干,豆腐乳什么的。
闹半天,原来胡老大担心这个。
唐棉无奈一笑,跟他解释半晌,只说当初她学的时候人家师傅也没收她银钱,其余便没在多言。
她之所以会做豆腐也多亏沈家人。
那一年她刚嫁到沈家,第二天就被沈家人发现不是本尊。
沈家想赶她走,又丢不起人,最后只能认下她这个儿媳妇。
碰巧成亲后没多久沈广博生病,沈家连一两银子的买药钱都拿不出来。
无意间她发现厨房的张妈会做豆腐,这才开始做豆腐养家……
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