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第251章 各有不同（第4页）
“张楚鑫，闭嘴。”
李成名转身将肉拍在菜板上，侧过头拿起一个菜刀，比划了一下。
将每块肉中不同的特质给切了下来。
放入小碗中，然后配上调料进行短时间的腌制。
这一部操作顿时让旁边的围观厨师大惑不解，要知道做狮子头都是剁成泥后，放入点调料，搅和几下就当腌制了。
大块肉腌制肯定没有切成均匀小块腌一下的味匀。
不过李成名要的就是这个效果。
每口都一样，算什么本事？
大约几分钟后将4条肉条平铺在菜板上，先对着肉拍打了几下，让肉质变松。
李成名握紧菜刀，看着自己的手指不由思维发散。
之前有人说自己弹钢琴很快，那我剁肉，是不是也会很快？
“哒哒哒哒哒——”
“哒哒哒哒哒！”
思想落下的瞬间，手腕已经本能的上下挥动，比想象中划开肉的感觉还要轻盈。
对，是划！
寻着纹理的方向，轻轻的下拉。肉仿佛被分解一样快速的割出小片。
门口小部分瞅着李成名动作的人，惊奇了一下。
“这人剁肉的速度倒是挺快！感觉都赶得上我了！”
“你还真是给自己脸上贴金，人都出残影了。你要有这速度，早被苏爷爷一起拉过去教了。”
“要是爷爷肯拉我，我必须去呀，可惜没那本事。话说他菜刀落下的方向是不是有点奇怪，怎么感觉直着下去，斜的回来。”
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“你是想说他切？别开玩笑了，这种速度，力道怎么收的回来。”
嘻嘻闹闹的门口丝毫影响不了战区中的两个人。
苏一文已经将肉泥配合着马蹄、冬孤、青菜心和少许生姜混合在一起。
再在碗中以特定的手法揉捏。
将一大团放置于掌心。
膨胀的肉从手指张开的洞中挤出，一大坨粉色圆球被挖下安置在旁边的盒子。
看着两边进度的张楚鑫，忍不住叫到。
“李成名，能不能快点！慢慢腾腾，人家都快做好了。”
这次也不等李成名，马彤直接一巴掌堵住了张楚鑫的嘴。
充满着杀气的低声说：“你再第逼叨，打扰李成名，信不信我掐死你！”
“呜呜呜！”
含湖不清的声音，但明显能听出音调不同。张楚鑫用沉闷的声音骂了一顿。
不过在马彤放手之后，张楚鑫闭紧了嘴巴，只是眼神有些担忧的看着李成名。
而在台上人的耳朵中，张楚鑫嘈杂的声音跟其他嘈杂的声音混合在一起反倒没什么区别。
李成名捏出三个大小的狮子头，蒸锅加水放在蒸片上，这步操作旁边的苏一文不由看了一眼。
翻滚的烫气将粉色的肉丸子紧紧包裹住，仅仅三分钟表皮就变得发白。
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