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“白串就是什么调料都不加,就纯羊肉,烤好之后,沾点小醋啥的,直接吃。”杨雪儿指着桌角放着的调料盒子说,“你们吃不惯,可以加点这边上的调料。”
“没事,我先尝尝原汁原味的。”
孔刘说着,咬住一块肉,从铁签子上撸了下来。
彭城这边的小山羊,肉质细腻,口感丰富,最重要的就是没有羊膻味!
三人吃着羊肉,眼里放光,杨雪儿就在一旁开始介绍了起来:“白串最挑战的就是肉的新鲜程度了,鲜肉现串,串好就上炉子烤,羊肉要用这边的小山羊,绵羊不行,膻味太大了,烤出来有些人下不了口。”
三人炫完白串之后,纷纷竖起大拇指,异口同声的夸赞道:“真香!”
刚在炭火上烤好的肉串,铁签子都是烫的,但顾晨曦有些馋,抓起一根串就咬了下去……
然后她就被签子烫到了。
“哈呼,哈呼~”
顾晨曦用手扇了扇被烫到的嘴角,嘴里还一边哈着热气。
“学姐,铁签子小心烫哦。”杨雪儿说着,拿起一根肉串,一边把上面的肉用筷子撸了下来,一边说,“如果急着想吃的话,可以把肉像这样先弄下来,再吃,就不会被铁签子烫了。”
“嗯嗯。”
顾晨曦被烫了,而且嘴里还塞着肉,说不出话,就只能点头答应了一声。
“哈哈哈。”
孔刘看着她这笨笨的样子,没忍住笑了起来。
顾晨曦小眼神幽怨的看着孔刘,半晌才把嘴里的肉咽下肚,然后说道:“你还笑我!”
说着,她抬手就要捏孔刘的腰。
孔刘立马躲开,然后将自己碗里已经放凉的羊肉串塞给顾晨曦说:“宝宝我怎么会嘲笑你呢,吃我这个,这个不烫。”
“嗯哼。”
顾晨曦轻哼了一声,虽然没说什么,但那小表情,却像是在告诉孔刘:“算了,看你认错态度好,就不掐你了。”
杨雪儿突然想到什么似的,拿起手机点了一包烙饼。
烙饼上桌之后,她教几人烙饼夹烤肉的吃法。
干干巴巴的烙饼正好能中和肉里丰富的油脂,各种食物卷在一起,一口咬下去,简直不要太满足了!
四个人,三两下,一盘羊肉串就被解决掉了。
杨雪儿见状,又拿起手机加了一些菜。
没过多久,又上了一盘羊肉串和一盘菜。
众人接着炫。
(本章完)
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