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第119章（第1页）
“还有赵大娘跟王大娘，我?是?想着先留赵大娘在?铺子里干活，王大娘就?回侯府来。”
王大娘本就?不擅长做点心，去那边也是?熬馅儿，如?今别人能上手，就?用不着她了，而且小厨房也得要人。
崔如?英是?铺子的合伙人，虽然年?纪小，但主意?大，陆云蓁乐意?跟她说这些。
楚庚元这些日子又忙，陆云蓁也只能和崔如?英说说。
有时找她出主意?，有时只是?为了分享喜悦。
“回来也好，我?还想吃王大娘做的锅贴呢！”崔荣英想了想，又道，“三娘子，不然这俩月就?先别给我?分成?了。”
可以后面补上，账本都?是?做出来的。
比试赢了最要紧。
陆云蓁明白?崔如?英的意?思，但她摇了摇头，“那还是?算了，就?算赢了，我?心里也不安生。”
若是?赵婉芝有本事，她还乐意?当个甩手掌柜呢。
一开始的确是?为了比试，如?今铺子生意?不错，陆云蓁更想好好经营铺子。
崔如?英没再劝，安慰起陆云蓁来，“没准儿这是?开门红，后头有好多人去铺子定月饼呢。”
最好连着蛋黄酥也卖得好。
过了中秋，其他点心多做了些，十六那日铺子利润差不多有二十多两银子，跟着中秋前的那些日子比，利润缩了一半。
陆云蓁知道这是?因为中秋刚过，家里估计还剩月饼，不会出门买点心，可依旧有些着急。
好在?有明年?月饼的定金。
崔如?英也算了解铺子的生意?，她也盼着生意?好，可是?这会儿中秋刚过，她就?算绞尽脑汁，也想不出办法来。
论新奇，蛋黄酥什么只有酥饴斋才有，论价钱，便宜贵的都?有，就?连掌柜的和伙计，都?是?顶聪明伶俐的人，生意?不太好，只能是?客人不想吃点心了。
估计别的点心铺子也是?如?此。
不过若是?不需要比试，中秋赚得盆满钵满已经够很多铺子歇一阵子了。
说起来，现在?酥饴斋的生意?还算好的呢。
陆云蓁也是?尽人事，听天命，这样过了两日，陆掌柜把账算了算，理清之后送来侯府了。
连着一块儿送来的，还有银子。
中秋的月饼，总共卖了两千八百五十斤，其中定出去的有一千九百斤，便宜一成?，流水就?是?一千七百一十两。
陆云蓁投进去的二百两早就?回本了，也用不到这会儿，所以这一千多两还得除去本钱，各种东西的钱减去，算下来差不多还有六成?的利润。
剩下的一千斤是?铺子里卖的，有一部分是买一斤送半斤卖出去的，陆云蓁还买了不少，临近中秋那几日，月饼卖得并不是?特别好，也没单子，铺子零散卖出去的，远远比不上单子定的月饼。
这利润到不了六成?，算清楚崔如英看到了准确的数，订单利润一千多两，铺子卖的三百两出头。
光月饼上头的利润，就?占了一千三百五十两。
还有明年?的几单订单，但陆云蓁没算这个。那个钱得留着做月饼，不过账目上肯定是?算在?利润里的。
没错，月饼又订出去了几单。
定金付两成?，跟今年?卖月饼的钱一比肯定不算多，而且这钱明年?还得用呢，二成?定金还不够，至少留出卖出月饼流水的五成?的银子来，所以今年?赚的钱也没全分了。
陆云蓁看?没什么问题，然后就?在?一旁喝茶，耐心等崔如?英看?完。
崔如?英看?完，忍不住感叹，“陆掌柜办事儿就?是?利落。”
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