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第236章 欲上秋千四体慵（第3页）
“要求还不少呢，不过还真有，就看你愿不愿意了。”
“老板请讲。”
“开饭店。”
“能行？”
“当然。”
“怎么做？”
“下课后再谈。”
“遵命，”周欣欣开开心心的点头，跟着又道：“还有个事儿要跟你商量商量。”
“啥？”
“勤工俭学这块，咱们班有好几个也想去羚羊科技实习，但能力又差了点意思，新生嘛，你知道的。”
“兼职的活儿多的是，但专业的就别想了。”
“行，我问问，如果愿意做跟专业无关的兼职，就给他们报个名，要是不愿意就算了。”
“你这个班长倒是尽职。”
下课之后，周欣欣直接黏上徐杨，可比胡杨大胆多了，一点也不在乎其他人的目光。
“老板，说说开饭店的事儿，大干一场还是小打小闹？”
“那要看你了，你想做小而精的高档餐厅，还是想做能开连锁店的的大众餐厅？”
“emmm，大众餐厅吧，规模做大了肯定更赚钱。”
“但这个管理上难度很高。”
“我慢慢做。”
“行吧，给你几个选择，大众餐厅这块，最大众的一定是火锅、拉面、早点这些为主，全各各地都有大量的消费者，口味也能得到用户的认可，你想做什么？”
“当然是火锅了，”周欣欣两眼放光，“我从小到大最喜欢吃火锅。”
“我也喜欢，但以后做火锅的会很多，想要在众多的竞争者中脱颖而出，必须有自己的特色，你觉得可以从哪里入手？”
“服务和质量？”
“太宽泛，知道海底捞吗？”
“嗯，以服务著称。”
“没错，但他们只做服务，虽然也赚钱，但市场上可容不下第二家海底捞了，就算你可以抢了海底捞的市场份额，依然跑不了一顶抄袭的帽子，所以，得从其他地方入手。”
“那就质量和价格？”
“再具体点。”
“较为昂贵的食材和超出快餐店消费水平一截的价格，”周欣欣眼睛发亮，“用市场上稍微奢侈一点的食材拉开和其他同行的档次，价格定的稍微高一点，但又在普通人的接受范围内，用一句时髦话来讲，就，就是……”
“轻奢品。”
“对，轻度奢侈消费，天天吃肯定吃不起，但一周吃一次，一个月吃个三两次，得让他们吃的好的同时还能吃出档次感，可以成为他们炫耀的资本，就像小时候吃肯德起金拱门那样。”
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