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这种麻将块大小的牛肉块铺满大碗的感觉属实不在他的意料之中。
“真是优秀的手艺呢。”
旁边在好奇心促使下点了一小碗面的贝尔法斯特品尝着这碗拉面,看样子对于这个面的制作方法很有兴趣的样子。
杨肆康笑了笑:
“这和我印象里的不太一样,他们给料很足。”
有几分解释也有几分感慨,不过在杨肆康想要问问看店家能不能让女仆们学习一下他们的配方的时候,他却注意到店里的人看他们的目光不太一般。
转眼间,杨肆康明白了过来。
这些人认识他!
再看了看面前的碗,杨肆康无奈地笑了笑,不过也没有说什么,而是吃了起来。
牛肉和牛骨、鸡鸭一起熬煮出的牛肉汤味道非常棒。
麻将大小的牛肉块在筷子上随着晃动一颤一颤的,不过并没有散开,摇摇晃晃地依然保持着完整的形状。
恰到好处!
长时间的恰到好处的炖煮下,牛头的纤维变得松散吸饱了汤汁,但又没有被炖到软烂失去形状。一口下去牛肉恰好在最后一丝压迫下碎裂开来,而与此同时饱含在其中的汤汁也随之在口腔内炸开。
因为这牛肉和肉汤炖得足够好,店家在调味上显而易见地没有花费过多的心思,也把握得恰到好处。
能够尝到各类食材的风味,但又不会过分。
“果然是优秀的手艺啊。”
杨肆康感慨地说道,并没有刻意压低声音。他想了想,站起身来,走了过去。
这家店的主人很快就走了出来,杨肆康上下扫了一眼,微笑着礼貌地跟对方打了个招呼。
“你好。”
交谈的过程非常的顺利,这家店的店主和厨师果然都是知道杨肆康是谁的,在他提出希望让自己的女仆学习一下他们的配方并保证不会外传的时候对方欣然答应,并立刻把贝尔法斯特请了进去当场给她展示整个过程。
杨肆康回到自己的位置上,无奈地笑了笑,随后把面前的面条给吃完。
手工摔打出来的拉面劲道十足,搭配上这绝妙的肉汤和肉块根本不需要多说。
不像是一些面吃完过后会因为太重的口味而让人想大量喝水,这碗面吃完之后整个人都很舒适。
杨肆康看向旁边的桌子,标枪和拉菲似乎是被辣椒和花椒反复折磨中,因为她们两个点了一碗大碗的藤椒牛肉干拌面。
杨肆康不由得发笑,明明不擅长吃辣,却非要尝试这种又辣又麻的干拌面,这不是下场一眼就看明白了吗?
让赫敏去给她们两人买了牛奶回来,标枪和拉菲这才稍微缓过来了一些,不过即便是这样,她们还是坚持把那一大碗面给吃了个干净。
嗯,代价是两人在之后向杨肆康诉苦的时候他一句话也没听清楚。
就在这时候,杨肆康突然接到了通讯。
“指挥官,灵敏小姐接到了北方联合的通讯,她要回去了。”
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