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“好了吗?”
“别急,再等几秒。”
“大概还要多久?”
“再等一下下,就一下下。”
曹萌萌和董焕一副如临大敌的模样,曹萌萌的视线不断在腕上的手表和眼前的烤盘上来回转移,细密的汗珠从两人的额头慢慢滑落。
如此大敌当前严阵以待,不知道的还以为他们是在拆炸弹。
就在这时,事先设好的秒表忽然打响,曹萌萌眼中闪过一道精明的光,大手一挥,筷子如蜻蜓点水般掠过烤盘,只在一刹之间,就将一块烤得正正好好、焦脆不老的烤肉从盘中夹了起来。
“火候正好,熟度完美!”曹萌萌高举着手中的烤肉,严肃宣布。
董焕看得口水直流:“萌萌姐萌萌姐,能吃了吗?”
“等一下!”曹萌萌将肉放下,面前正摆着三碗酱汁。只见她先过一遍蛋液,保证充分包裹肉片,然后再过一遍蘸料,最后才撒一层芝麻。
一块肉过了这三道,趋近完美,色泽诱人。曹萌萌这才张开嘴,将烤肉放进嘴中,细细咀嚼了一番。随着肉汁和美味在味蕾上逐渐绽放,曹萌萌的表情也由严肃逐渐放松,变化为享受。
“好吃!”曹萌萌冲众人竖起大拇指,“这块肉,我给八分!”
“好啦,就吃块肉,值当这么大费周章吗?”秦长生叹了口气,他对吃从来没这么多讲究,或者说,也没啥机会给他去讲究。
以前,能吃上顿烤肉纯属是兜里有点闲钱,一年也才一两次的机会。你让他去吃最高档的牛排,也和菜市场里买的黄牛肉差不了多少。
但曹萌萌可不同,她和董焕在自助烤肉上,绝对算得上是最顶级的食客。什么品质的肉,分哪几个部位,不同部位所需的火候,应该配什么酱汁,可乐该喝百事的还是可口的,全都有讲究。
曹萌萌一边嚼着肉,一边朝秦长生摇了摇手指:“非也非也,烤场如战场!一场完美的自助烤肉,要想物超所值,方方面面都不能马虎!”
“我萌萌姐说得对!”董焕看着烤盘上油脂分泌的三层牛胸肉,也替曹萌萌说道,“自助烤肉,必须偶尔才去吃一次,保持对食材的新鲜感。店的位置,上菜形式,肉的品类,配的蘸料,事先功课都得做全乎,这可是门学问。”
秦长生愣了一下:“什么学问?”
“吃的学问!”董焕眼珠子一瞪,十分认真,“你知道哪家店自助限定的时间是多少吗?知道哪家店是点单的,哪家店是自己拿的吗?知道哪家店的饮料会多放糖,小食里会狂放盐吗?知道哪家店天天排队质量还差,哪家店店小但物美价廉吗?”
“嘘。”董焕还在一串连环问,曹萌萌却故作谦虚状,冲他做了个噤声的手势,“这些话,你和他说得着吗?这些都是宝贵的社会经验!”
“不愧是萌萌姐!”董焕一边嚼着肉一边对曹萌萌顶礼膜拜,“我董焕,今后一生一世,就跟定萌萌姐了!”
“你俩不用跟着,光站一块就知道是一家人了。”秦长生默默地无脸,“关键是,你说的这些宝贵的社会经验,在这儿有用吗?”
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