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77 建厂消息 制作麻花(第1页)

从水库工作结束回家后,很快就到腊八。

腊八粥,吃几天,过了腊八就是年。

粥她没吃,但过年这件事得开始准备,首先就是要大扫除。

楚沁大扫除过好几回了,对流程很熟悉,找个太阳升起阳光明媚的天气给家里来个大清扫。

因为她惯爱攒东西,楚沁家里乱七八糟的东西着实不少。

有些东西被虫蛀了,有些东西放着发霉了,通通都整理到院里来。

能烧的烧,烧不了的扔院外去。

就连小白的狗窝,都被她重新换了一个。

以及小白这条狗,正午时分温度最高之时都被她按在桶里清洗,足足换了遍水,等到水清澈后才算完。

大扫除用了一天的时间,费劲儿却不算费时间,制作各项年货才是重点。

她的物资充裕,不需要再去公社或者县城购买东西。

楚沁想制作麻花,这玩意儿能存放的时间久,没事干时偶尔拿两个出来就能消磨半天的时间。

只是它的制作过程很麻烦,楚婶儿得知她要做麻花后就道:“要不然咱们一起做吧,材料你出一半我出一半,做完的平分就行。”

说完,忽然想到什么又感慨说道:“当初我跟你妈一起做米糕时也是这样呢。”

她现在也不怎么忌讳在楚沁面前提楚沁的爹妈了,大概是感受到楚沁已经没了那股伤心欲绝的情绪,觉得楚沁已经想开。

楚沁愣了愣:“这样也好。”

毕竟两个人做总比一个人更快。

只是没过多久又变成人,楚沁把面粉和油等材料拎到楚婶儿家时,看到张婶儿也在堂屋中。

楚婶儿笑道:“你张婶儿也要做麻花呢。”

楚沁把东西放在桌上:“那就一起呗,都是做嘛。”

制作麻花要用到大量的面粉,糖和油,还得用到鸡蛋。

这些东西都是乡下有的,她们人各出一份,早早的便开始做。

楚婶儿制作这个最拿手,在揉面团时都是她上手做的。

楚沁认真记住楚婶儿的步骤,只见楚婶儿把份面粉都混合在一个大木盆里,接着再加入油盐糖。

是的,还得放盐呢。

搅拌搅拌后加鸡蛋,再搅拌,搅拌成絮状后加水揉成面团。

楚婶儿揉面团时楚沁就自觉去烧火,等她揉完要开始做时楚沁就拿着抹布擦拭灶台。

张婶儿看着眼红。

真不是她爱骂自家飞燕,实在是自家飞燕比不上人家的一半。

指的不是干活方面,而是眼力劲儿方面。

瞧瞧人家楚沁,事事都能在她婶子吩咐前就做完,还做得很妥帖。

她家飞燕……这会怕是还在床上睡觉。

张婶儿真心觉得人比人气死人,但到底是自己闺女再嫌弃也是自家的啊。

她叹叹气,把蛋壳给扔到院里让鸡吃,然后摆出几张板凳来,在面团发酵期间几人就坐在院里说说话。

今日没下雪,太阳悬挂在空中,能把人骨头晒得暖洋洋的阳光洒满整个院落。

楚沁左顾右看,来这么久才想起楚小叔,问:“婶儿,小叔呢?”

楚婶儿撇撇嘴:“你小叔上山砍柴去了,在家里窝这么多天总算被我赶到山里去。”

张婶儿不由得捂嘴笑,今天早上她在自家听了好一阵隔壁的干仗声。

楚婶儿得意得眉毛都要飞发鬓里,深深觉得把楚小叔的钱收缴的这件事做得再好不过。

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