格爱乐文

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火锅1（第1页）

【江江家的小迷妹：好多不认识的植物，乱七八糟的】

【lhd：这个辣椒味道真的好刺激，我差点被刺激哭了】

“洗好的香料还有辣椒和糖还有白酒和一点酒糟混合放在一边，酒糟待会我来教大家做自酿的米酒”江秋意一边讲解，一边把材料混合，做火锅底料最好的材料就是牛油。

江秋意没有牛油就用普通的荤油来，把雪白的油脂放进锅里看着油脂慢慢的融化：“油温不能太高不然材料会糊会导致后面发苦，也不能太低不然会激发不出来豆瓣酱的香气，味道会不够油温大家一定要注意，差不多就是这么高，你们不确定的话控制在八成热左右”

“豆瓣酱是我之前做的，因为没有做过豆瓣酱所以不确定会不会成功，而且豆瓣酱的制作工序比较复杂，到时候我和里奥研究一下，能不能给你们上架，等不及的我会发做法”

直播间的粉丝们听到江江的话，不知道为什么看了江江那么久的直播，还是听不够江江的声音。

江秋意把油温差不多的油泼在自制的豆瓣酱上，热油泼在上面瞬间就唤醒豆瓣酱，整个房间里瞬间变的香气逼人，辣椒特有的呛味也被激发出来。

直播间的观众被辣椒薰的头晕眼花，但又觉得除了呛人真的好香，不少人对辣椒是又爱又恨，不过这不妨碍粉丝们觉得江江的厉害。

【小小白：这个味道，我受不了真的太难受了，我眼泪都出来了，感觉这个油一泼上去，就太刺激了】

【li：料理师里我就佩服江江，只有她能把这么刺激的东西，做的让人受不了又想吃】

【江江家的小迷妹：我眼泪要掉下来了，这个味道真的要刺激，又感觉好香我的鼻子估计要检查一下了】

直播间不少人被辣椒刺激到了，忍不住调低了体验值，虽然江江的料理都很好吃，但辣椒实在是太刺激了，看着江江一边处理辣椒，手特别稳虽然看不清江江的表情。

但从直播间里就能发现江江好像一点都没有受到，空气中辣椒呛人的刺激感，很多不能吃辣被呛到无奈调低体验值的粉丝。

忍不住目瞪口呆，为什么她们眼泪都快下来了，江江还跟个没事人一样，手完全都不抖甚至没有什么反应。

【江江的未来伴侣：我差点被辣椒呛死，结果江江啥事都没有，料理师都那么强大了吗？】

【最喜欢江江：不要小看我们江江，江江玩刀也是很厉害的，你去看以前的直播，刀工真的非常的利落而且不拖泥带水】

【asj：何止是玩刀厉害，我上次看见江江教试油温手都快放在油里了，江江纹丝不动，我全息试一下差点没有烫死】

【小小白：何止是不怕烫，看江江视频就没有看过她被油烫过，我一来油点直接给我烫伤】

直播间的观众顿时觉得江江真的厉害，不光是做料理厉害，尝试过跟着教程做的粉丝们，不光有翻车的经历绝对部分的人都被油点给暗算过，不知道为什么江江的视频和直播里从来都没有，被热的油点烫伤过。

“泼油的时候要小心一点，注意油温因为豆瓣酱很容易被烫糊的，所以有些会被油烫糊，所以小心而且油温很高的大家要注意”江秋意完全没有感觉到辣椒的呛人。

怕直播间粉丝对辣度接受力不高，江秋意特地的减了一点辣度，在粉丝眼里非常辣很刺激，在江秋意眼里属于微辣。

原来配方里是有郫县豆瓣酱的，江秋意直接用自己做的豆瓣酱，她不确定郫县豆瓣酱里的配方，所以只能做的差不多，毕竟她是个厨师只了解了调味品的基本制作，所以自己动手就差了一点。

而且因为没有做过所以一直都没有发教程，酱油和白醋那些好歹江秋意在华夏有去参观过，但是郫县豆瓣酱那就知道个大概，江秋意也没有想到自己捣鼓了那么久，还真的成功了。

江秋意她已经拿出来了一部分的星币来支持里奥的实验室，然后就发现了，自己努力那么久的星币，拿去买种植星扩生产线，还投资里奥的实验室，赚的星币完全不够用。

但是没有办法传统的制作方法实在是太慢，江秋意自己做个豆瓣酱花的时候真的太长了，但没有这些调料做出来的菜就差了很多，而且工序很多的，就连她自己都不能把握能成功，更何况是她的粉丝，所以快点研究出来然后量产大家都方便。

想到这里江秋意忍不住回想起自己账户余额，真的是可以用两袖清风来形容，加上她要和阿亚达培育辣椒，好在第一批辣椒过几天就可以上架了。

“油泼好后小火慢熬十来分钟，然后在下辣椒炒制最后放香料”江秋意一边讲解，直播间的粉丝看见辣椒，就想到刚才仗着全息，就直接咬一口然后被呛到鼻涕眼泪都出来的刺激经历。

顿时没人靠近江江正在熬制的火锅底料，这一锅红红的看上去颜色就很辣。

江秋意倒入辣椒炒了一会空气中浓浓是浓浓的辣椒香味，看着锅里的火锅底料炒的差不多后，把刚才已经沥干水分的香料放进来：“香料里面有水分，大家注意油温不能太高不让油会崩到自己的，接着炒制个十分钟左右，把香料的香味充分炒出来”

直播间的粉丝看着江江把各种植物的叶子乱七八糟的根，还有各种果实倒进去，不知道为什么自从看了江江做料理，感觉她拿什么乱七八糟的东西做料理都不奇怪了。

【最喜欢江江了：我看了半天真的不知道江江放的植物是什么，感觉什么东西到江江手里都能做成料理】

【ls：江江什么时候拿万物做料理我都不奇怪了】

【江江家的小迷妹：不就是一些奇怪的植物叶子和根，江江可是把古蓝星植物都做出花来的】

【巧克力巧克力：想起江江做的圆粒果了，价格暴涨直接把研究院的古蓝星植物研究学生们给整懵了】

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